今年もマコモダケが実り始めましたので期間限定で販売致します。
採れたての新鮮なものをお送りしますので予約販売とさせて頂きます。(収穫により販売個数や販売期間が変わることがありますのでご了承下さい)
農薬不使用の水田で栽培されたマコモダケはとても貴重です。土の栄養をたくさん吸い上げてミネラル豊富な美味しいマコモダケに育ちます。 アスパラガスとタケノコの間のような味わいで、ほんのり甘くてクセが無く、様々な料理に使えます。 周りの葉は、天日で乾燥させ、少し炒ってお湯で煮詰めれば、美味しいマコモ茶にも！
季節限定の貴重な秋の味覚をぜひお楽しみ下さい。
＜ マコモダケのオススメ料理 ＞
＊オリーブオイルと塩で炒める（火を通すと甘みを感じれて更に美味しい！）
＊バター醤油炒め・カレー塩もオススメ
＊サラダ（薄くスライスし、葉物とあえてお好みのドレッシングで）
＊炊き込みご飯の具（和風だしでお米と炊く。あく抜きの必要はなし。）
＊天ぷら
＊お味噌汁の具
＊パスタの具 ．．．など。
秋は季節の変わり目で昼と夜の気温差が激しく身体が疲れやすくなりますので、メダカのがっこうの黒焼き玄米茶やマコモ茶・よい塩気(味噌)などで身体をあたためて、細胞から強くして元気でお過ごし下さい＾＾♪
■マコモダケの予約申込みはコチラから
500g 1,350円
→https://npomedaka.thebase.in/items/35172407
1kg 2,700円
→https://npomedaka.thebase.in/items/52723230