≪終了≫4/18 手造り醤油 in 五風十雨農場
4月にもろみを仕込み、家に持ち帰り、指導されたとおりに天地返しをしたり、日光浴をさせたりして熟成させ、12月に持ってきていただき、1日がかりで搾ります
手作り醤油の会の岩崎洋三さんに指導していただきます。
1樽で1升ビン30本分の醤油が出来ます
仲間で1樽どうぞ
集合
10:00 五風十雨農場に集合
（山梨県北杜市白州町横手1118）
中央自動車道 須玉ICから20分ほど⇒地図はコチラ
用意するもの・服装
・塩12kg(こだわりの塩がある方)
・水30〜33ℓ（持ち帰ってから使います。）
・ビニールシート(180×180㎝以上)
この上でもろみの材料を混ぜ合わせます。
・マスク(麹を吸わないように、ピッタリとしたもの)
・汚れてもよい服装、エプロン、三角巾
費用
30,000円
（麦麹付大豆、仕込み指導、搾り、手造り醤油の会年会費、講師宿泊費、交通費、後継者育成費などを加算して1樽あたりの費用を計算しました。）
※塩をメダカのがっこうで用意する場合は、プラス24,000円で、54,000円です。
お申込方法
1．コチラから申込用紙をダウンロードします
2．プリントアウトし、必要事項を記入します
3．メダカのがっこう事務局にFAXします
4．参加費を振り込みます
振込先：みずほ銀行 西荻窪支店 (普)2158356
トクヒ）メダカノガッコウ
※事務手続きの都合上、参加費は必ず振込みでお願いいたします！！
申込締切
3月16日（月）までに、事務局までご相談・お申込ください。
参加費振込期限
4月15日（水）
このイベントに関するお問い合わせは、
メダカのがっこう事務局までお願いいたします！！！
TEL：0422-70-6647 FAX：0422-70-6648
E-mail：npomedaka@yahoo.co.jp
たくさんのお申込をお待ちしております