≪終了≫6/23 若杉ばあちゃん直伝！昔ながらの梅干し作り（in 神保町）のご案内♪
若杉ばあちゃん直伝！
長期保存の利く
昔ながらの梅干づくり
若杉ばあちゃんは「梅干しは三毒（水の毒、血の毒、食の毒）を消すから、毎日食べなさい」といいます。
この梅干も最近の減塩ブームの影響で、10％前後のものが多く、カビが生えるようになっています。また、市販の梅干しは、添加物が入っていたり、天日干しをしていないただの梅漬けがほとんどです。
そこで、本当に保存食となる昔ながらの梅干を、ばあちゃん流に作りませんか？
ポイントは2つ、梅の水気をしっかりとることと、塩を炒ってから使うことです。
今年の梅は、残念ながら去年に引き続き不作だそうです。
無農薬の梅で梅干を作れるのは、薬を使わずに梅を育てて下さっている農家さんのおかげです。
今年も紀州の岡本農園の南高梅を予約しています。ご参加お待ちしています！
※大変申し訳ございませんが、梅の状態により中止や延期の可能性がございます。
お申し込みの方には別途ご連絡差し上げます。
日時
６月２３日（日）
午前の部/ 10：00〜12：00
午後の部/ 14：00〜16：00
場所
「お米ダイニング メダカのがっこう」
※ 旧：神田神保町 おむすび茶屋
千代田区神田神保町1-34 三村ビル1F
アクセスはコチラ
参加費
10,500円
（梅3kg、阪本さんの手作り塩600g、漬もの袋付き）
※もしキャンセルされる場合、上記のうち材料費となる6,000円については、
手配の関係上全額キャンセル料が発生します。ご了承ください。
持ち物
エプロン、三角巾、洗った梅を拭くタオル（フェイスタオル２〜３枚）
※樽に入れて持ち帰りたい場合は各自ご用意ください。
（厚手の漬けもの袋をご用意していますので、袋のままお持ち帰りいただくこともできます）
申込方法
≪オンラインショップから申込≫
下の「購入数」の欄に申込人数を入力し、「午前の部」または「午後の部」を選択して、「カートに入れる」を押してください。
⇒ケータイからはコチラ
≪お電話で申込≫
メダカのがっこう事務局（0422-70-6647）または お米ダイニング（03-3295-2060）までご連絡ください。
申込〆切
6月18日（月）
お問合せ
メダカのがっこう事務局 または お米ダイニングまで、お気軽にどうぞ！
＊ メダカのがっこう事務局 ＊
TEL：0422-70-6647
FAX：0422-70-6648
メール：npomedaka@yahoo.co.jp
＊ お米ダイニング メダカのがっこう ＊
TEL・FAX：03-3295-2060
ご参加をお待ちしております♪