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参加者募集

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2012年6月30日

≪終了≫7/25 土鍋生活を始めましょう!夏のさっぱり食養ごはん♪

0725donabe.jpg殺菌作用・疲労回復の効果が期待できる梅干しや梅酢を隠し味に使って 土鍋炊きご飯・スープ・サラダ・お惣菜・スイーツのフルコースを土鍋調理を中心にデモスト形式で作ります。
夏野菜を使った 簡単!美味しい!さっぱり食養ごはんが この日の夕飯になります!
会社帰りに気軽に お米ダイニングにお越しください♪

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2012年6月29日

≪終了≫7/21 タイコウさんの出汁取り教室〜蕎麦つゆ編〜のご案内♪

dasitori.jpg絶品の蕎麦つゆが、お家で作れる!!
出汁取り教室のステップアップ講座『蕎麦つゆ編』の開催です!

毎年大好評のタイコウさんの出汁取り教室『蕎麦つゆ編』、今年は6月と7月に開催しますぴかぴか(新しい)
蕎麦つゆならではの出汁の取り方、タイコウさんが長年研究した「かえし」の黄金レシピを教えていただけます♪
蕎麦の香りを殺さず、旨みを凝縮させた、最後まで飲み干せちゃうおいし〜〜い蕎麦つゆ揺れるハート
これは本当に一生もののレシピですよ〜
なんと「かえし」のお土産もついてきます!!
今年の夏は手づくり蕎麦つゆで、冷たいざるそばをちゅるるっといかかでしょう?
蕎麦打ちが得意なお父さんも、蕎麦つゆまでマスターしちゃったら、完璧ですよ!
今回は、土曜日お昼の開催、いつもはお仕事で参加が難しい方もぜひぜひ♪
ご参加お待ちしております〜
≪講師のタイコウさんは…≫
伝統ある漁法・製法でつくられた一本釣り鰹を取り扱う専門問屋さんです。
丹精込めて鰹節をつくる生産者を支え、おいしい鰹節の為なら妥協しません!
熱いハートと情熱をもったステキな江戸っ子のおじさまです。
おむすび茶屋のおかかは、タイコウさんの特製ブレンドのおかかを使っています。

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2012年6月27日

≪終了≫7/18 土鍋で美味しいごはんを炊こう!

0718donabe.jpg土鍋でご飯を炊くのは大変そう…、面倒くさそうと思っているあなた!
やってみたいけど、美味しい炊き方を教えてほしいというあなた!
美味しく炊ける土鍋をお探しのあなた!
毎日食べるお米だからこそ、おいしく炊けたら最高ですよね。
今回は、飯炊釜(はんすいがま)という、職人さんがひとつひとつ手作りしているご飯専用の土鍋を使って、おいしいお米の炊き方のコツを学びます。
この土鍋は中に炭の成分が焼きつけてあり(効果は半永久的に持続するそうです!)、
白米も玄米もふっくらとした甘くておいしい、しかも冷めてもおいしいごはんがたける土鍋です。
ごはんによく合う、夏野菜のおかずもお教えしますよ!
みんなでおいしいごはんとおかずを作って、楽しく食べましょう♪

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2012年6月23日

≪終了≫7/14 放射能に負けない食事&ベクレルモニター測定会のご案内♪

0714housyanou.jpg家族や未来の私たちの子孫がいつまでも元気に暮らせるよう、私たちにできることを一緒に勉強しませんか?
身近な食べ物を、放射能測定器ベクレルモニターで実際に測定したり、「放射能にまけないからだと心をつくる」には何を食べたらいいのか学びましょう!
希望者には、4名様限定で食品の放射能検査が可能です。
測定したいものがある方は、お申込み時にお伝えください。
※ 測定には500cc分必要です。1検体の測定に30分ほどかかるため、申し訳ありませんが4名様までとさせていただきます。多数のご希望があった場合は、抽選制にさせていただきます。
※ ベクレルモニターは食材用放射能測定器LB200を使用します。

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2012年6月17日

≪終了≫7/7 若杉ばあちゃんの夏の野草料理教室(茂木)のご案内♪

wakasugi.jpgたくさんのお申込み、ありがとうございますぴかぴか(新しい)
現在、マイカーで参加される方のみ、追加募集を受付中です。

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お待たせしました!
若杉ばあちゃんの夏の野草料理教室のご案内ですぴかぴか(新しい)