１月１８日 マスタークックを使った料理教室 （蒸す）
本日のマスタークックを使った料理教室は＜蒸す＞をテーマに行いました。
今が旬の野菜（人参、さつまいも、れんこん、じゃがいも、ブロッコリー、白菜、太ねぎ、さといも）を大きめに切って蒸し板を敷いたマスタークックに入れて蒸しました。蒸している間に7種類の和洋中のソースを作りました。それらは蒸し野菜だけでなく、いろいろなお料理に応用できる美味しくてアイデアいっぱいのものでした。 そのあとお野菜いっぱいの焼売を作りマスタークックで蒸しました。つるつるとたくさん食べられる焼売でした。 デザートはさつまいもを裏ごししてリンゴとレーズンをあえた簡単で美味しい御菓子でした。 たくさん作ったのですが、参加の皆様の食欲は旺盛で皆様たくさんのお野菜を食べられました。さぞや明日は朝から快調！なのではとほほえましく思いました。参加の皆様は蒸し野菜をはじめとしたお土産をたくさん持ってお帰りになりました。（報告：塩野入史子）
参加者のお声をお届けいたします。
・とてもためになりました。素材がよいと本当に美味しいです。いつもありがとうございます。 ・とても素晴らしい教室でした。料理教室はなるべく参加させて頂きたいと思いました。 ・非常に非常に有意義、大満足でした。やはり実際に作ってみるという事が大事だと実感した。このような場を与えていただき、ありがとうございます！！ ・楽しくて美味しくて嬉しかった。マスタークック料理のレパートリーを拡げたいので日曜に教室を行って欲しいです。 ・陰と陽の食べ物、食べ方について知りたいです。 ・終了時間が大幅に伸びたのでもう少し予定時間内に終了出来るようにお願い致します。4:30頃に試食タイム位なら許容範囲では有りますが・・・。 ・凄く楽しかったです。凄く美味しかったです。お砂糖を入れないお菓子作り参加したいのですが、平日は会社ですので無理なので土日参加希望します。
