4/25 野菜作り＆何でも体験 in 榛名
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メダカのがっこう榛名自給自足農場での
第1回野菜作り＆何でも体験教室に参加してきました。
当日は、地を潤すお天気（大雨！）に恵まれ、世話人の南雲さんの、「晴耕雨読といいますが、今日は学びのときですね♪」というお声で、
「不耕起栽培は、なぜ土がふかふかなのか。」について、講義いただきました。
地元農家の方、養豚業やバーベキューハウスを経営されている方々のご紹介に、途中、高崎経済大学の学生さんの参加もあり、第1回の初顔合わせもなごやかな雰囲気に進みました。
当日は、春野菜の収穫、農場にメダカのがっこうの看板を立てる等予定されていたのですが、天候と寒さから、急遽変更。
地元の方々のおもてなしに参加する形で、うどんこね隊、野草や野菜の天ぷら揚げ隊、もちろん食べ隊に別れて、和気あいあいの体験をしました。
最初に、泥つきのネギを、そのまま炭火で焼いて、柔らかくなったところで、外皮をむいて食べたのですが、甘くてジューシーで、ネギがこんなに美味しいものとはビックリでした。
こんな風に食べられるのも、無農薬の自然栽培のものだからなんですね。
おむすび茶屋スタッフの方のおむすび、手作り料理、具沢山お味噌汁も、所狭しに並び、胃袋が２つほしいと真剣に思いました。
その後、豚肉の塊の解体実演・説明があり（スミマセン・・ちょっと苦手なので見ていませんでした）
それから、マイクロバスで、少し離れた農場・田んぼに案内していただきました。
雨に濡れた畑や棚田が美しく、桜や桜草、満開の雪柳が色とりどりで、まるで夢を見ているような心地を味わいました。
ここで、野菜作りを学べるなんて、うれしい限りです。
帰りには、持ちきれないくらいの新鮮な野菜をお土産に帰宅しました。
こんなすばらしい体験教室を企画、お世話くださる南雲さんをはじめとして、メダカのがっこうの皆様、スタッフの皆様、地元の方々に感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございます。
また、次回を楽しみに参加します。
※参加者の方より活動報告をいただきました。
ありがとうございました！
