～夏の暑さを美味しく軽やかに過ごそう♪～

日本の薬膳を取り入れた、今人気の台湾スイーツ“豆花”(トウファ)を作ります。陰陽バランスを考えた薬膳茶付き〜 本格的な夏を迎えるこの季節。日本の厳しい暑さを、ひんやりと美味しい薬膳スイーツで乗り切りましょう。

今回お伝えする【豆花】は話題の台湾スイーツとして有名ですが、紐解いていくと薬膳的な原点があります。今回は日本の薬膳（生姜や小豆など）も取り入れ、この夏を軽やかに過ごしていただけるコツや、ご自宅で気軽に作れる【豆花】のアレンジレシピもお伝えします。

講師は中村明茶花さん！食べることが大好き、食で自身の体を立て直した経験を活かして、陰陽の観点からレシピを考案。元オーガニックカフェの店主でもあり、見て美味しい、食べて美味しい料理を学べますよ！

こだわり
〇出来る限りのオーガニック素材、最高品質国産素材
〇無添加、化学調味料は使いません。
〇身体に優しいveganレシピ

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