2026年7月31日
▼10/22(木）秋だ！ジビエだ！猪だ！ジビエソーセージ教室
秋だ！ジビエだ！猪だ！ ジビエソーセージ作りにはまった石川恵理さんのハンド天国教室です。
千葉ガストロミーアワード2023、2025年度の両年で２度の特別賞を受賞した館山ジビエの猪肉を使って本格ソーセージ教室を開催します。
腸詰、風乾、燻製までの作業をしながら、空き時間は猪猟体験レポートからソーセージの歴史に至るまで講師が熱く語ります。
館山ジビエは独自製法と熟練した解体技術によって、臭みのない絶品の猪肉です。他ではなかなか手に入らない猪肉を使って秋の手仕事を目一杯楽しみましょう。
★先着４名で、いつもより30分早く始め、30分遅くまでかかります。お時間に注意してください。
■日時：
10月22日(木) 10：30～14：30
■場所：
メダカのがっこう「田んぼカフェ」
（武蔵野市吉祥寺南町5-11-2、最寄駅はJR中央線西荻窪）
地図はコチラから
■参加費：
お一人様 5500円＋オーガニックランチとみそ汁500円
※参加費は、当日現金でのお支払いとなります。
■持ち物：
エプロン、ハンドタオル、タッパー又はジップロック（５００ｇのソーセージが入る容器なら何でも可）
■募集人数：
4名
■お申込み：
下のフォームからお申込みください。
【お申込みフォーム】
※別ウィンドウが開きます。
※会員申込もされる方は、先に会員の申込をしてからイベント申込をお願いします。
→会員申込についてはこちらから
■お問合せ：
ご不明点はお気軽にお問合せください♪
メダカのがっこう事務局
TEL：0422-70-6647
メール：info@npomedaka.net