▼9/13(日) 稲刈り体験（水口農場）
水口さんは、10町歩も無農薬栽培でやっているので、ほとんど機械刈りですが、私たちの分を少し残しておいてくれます。そしてコンバインにも乗せてくれます。
いろいろな稲刈りを体験してみたい方にオススメです！
畦を歩くと大量のイナゴが田んぼの奥に移動します。稲が刈られると、居場所がなくなったカエルが跳び出します。赤とんぼやクモなど、色々な生きものにも触れ合えます。
水口農場のランチはすべて有機野菜、おいしくて胃袋をつかまれる人がたくさんいます。
▼9/24(木) 柚子胡椒づくり教室
無農薬・無化学肥料の材料を使って柚子胡椒を作ります。
手間はかかるけど、みんなでお話しながら楽しく作ったらあっという間に完成。
出来立ての柚子胡椒はとても鮮やかで、惚れ惚れするほどきれいです。
そして香り豊かな絶品の柚子胡椒はやみつきになりますよ！
一年に一度の機会をお見逃しなく！
▼9/25(金) 黒焼き玄米茶作り実践教室
飲みやすく免疫を上げ、デトックス効果抜群の籾付玄米の黒焼き。若杉ばあちゃんの直伝の作り方を学びます。この黒焼き玄米茶は、炭素とそれ以上のケイ素を持っているのが特徴です。体温を上げるので免疫力を上げる必要があるこの時節柄、特に適しているお茶です。
焙煎の香りに包まれる製造課程で身体がポカポカしてきます。
ご自宅で挑戦する前に是非こちらのお教室にお越しください！最後の難所の仕上げのコツをお伝えします。
同時に、マコモ茶の煎り方と煮出し方を実践し味わっていただきます。また、梅干しの黒焼きの作り方もご説明します。一度で黒焼きに関して全部覚えて帰ってください。
黒焼き玄米茶80ｇをお持ち帰りできます。ご自分で作る方のために、無農薬の籾付玄米もお分けします。
▼10/9(金) 健康ぬか床教室
ぬか漬けの乳酸菌は植物性でとてもタフ、生きたまま腸に届き腸内環境を整えるのに役立ちます！
健康の為にもメダカのがっこう米の新鮮なぬかで美味しく健康的なぬか床を作りましょう。
腸内環境を整える事で、免疫力が上がります。肌は内臓の鏡なので、美肌効果もあります！
メダカのがっこう米の新鮮なぬか、米糀、フラワーオブオーシャン・シホ、真昆布、すべてオーガニックの材料を使用します！
美味しく健康的なぬか床を作り、毎日の食卓に乳酸菌いっぱいのぬか漬けを並べましょう！