2024年12月18日
▼1/21(火)・2/1(土)・5(水)・16(日)・25(火)・3/8(土) 醤油づくり(個人コース）説明会
初心者・ご関心ある方のための〝醤油づくり説明会〟です。昨年仕込んだ醤油の搾りの日に重ねました。
内容は、この醤油づくりの考案者 萩原忠重さんのドキュメンタリー番組「90歳醤油づくりの詩」DVD45分の上映、原料や作り方の変遷、共同作業の意味、乗り越えることになる様々な問題、今年搾った醤油の味見など盛り沢山です。百聞は一見に如かずで、醤油の味見をしながら、ご説明します。
仲間と造る一樽コースは締め切りですが、メダカのがっこう事務局（東京・西荻窪）に天地返しに来られる方で、一人で一樽出来ない方のための個人コースです。
■日時：
1/9(木)・14(火)・19(日)・21(火)・
2/1(土)・5(水)・16(日)・25(火)
3/8(土)
各回14時～15時半
■場所：
田んぼカフェ
（武蔵野市吉祥寺南町5-11-2、最寄駅はJR中央線西荻窪）
地図はコチラから
■参加費等：
無料
■お申込み：
下のフォームからお申込みください。
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■お問合せ：
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メダカのがっこう事務局
TEL：0422-70-6647
メール：info@npomedaka.net