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【メダカより】自分で本物の梅干しを作ろう!完熟南高梅の予約販売開始!


梅には有機酸(クエン酸、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸)も多く、ミネラルバランスの良い自然塩で漬けた梅干しには、ミネラル類も多く含み梅の効能を最大限に引き出して効能も大変優れています。
紀州産の農薬、化学肥料を一切使用しない南高梅と伊豆大島の自然塩だけで作った本物の梅干しを作ってみましょう!

※よい梅干しとされるのは、昔ながらの20%の塩分の梅干しです。

■料金:
農薬、化学肥料不使用の自然栽培の梅で「梅干し作り」をお楽しみください。
①岡本農園の完熟南高梅5Kg(塩無し)送料込み 8,532円(税込)
②岡本農園の完熟南高梅5Kg(塩とのセット)送料込み 11,772円(税込)
※塩は「Flower Of Ocean・シホ-1Kg」です。
※お振込み確認後の発送となります。ご了承ください。

★注意
※梅干し作りに必要な塩は梅に対して20%の塩が必要です。
※発送日は梅の完熟に合わせ、順次発送させて頂きます(6月初旬~20日頃までの予定です)。発送日の指定はできませんので、ご了承ください。
※商品は産地直送となります。
※万が一、岡本農園の梅が無くなった場合は別の農家さんの梅をお届けします(農薬・化学肥料不使用の農家さんです)。

■お申込み:
下のフォームからお申込みください。
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※別ウィンドウが開きます。

■お問合せ:
ご不明点はお気軽にお問合せください♪
メダカのがっこう事務局
TEL:0422-70-6647
メール:info@npomedaka.net

◎梅干しの7徳(江戸時代の本草学)
1. 毒消しに功あり。うどん屋は必ず梅干を添えて出す。
2. 防腐に功あり。夏は飯櫃《めしびつ》に梅干一個を入れておけば腐らず。
3. 病気を避けるに功あり。旅館では必ず朝食に梅干を添えるを常とす。
4. その味かえず。
5. 息づかいに功あり。走る際、梅干し口に含めば息切れせず。
6. 頭痛を医するに功あり。婦人頭痛するごとにこめかみに貼るを常とす。
7. 梅干しよりなる梅酢は流行病に功あり。

チラシはこちらから。