★7～9月のイベント参加者、募集中★

7～9月のイベント参加者を募集中です。
田んぼ体験や野草料理教室など、人気のイベントがもりだくさん！！
お楽しみに～♪

＊7～9月のイベント一覧＊

■田んぼ体験
9/3(日)　椿農場での稲刈り体験（千葉県香取市）
9/9(土)　伊豆分校 水口雅彦田の稲刈り体験
9/30(土)　東北支援の稲刈り体験（栃木県もてぎ町　仲澤農場）
10/1(日)　水口農場での稲刈り体験（栃木県大田原市）

■オイルプロジェクト
7/22・8/26～　オイルプロジェクト

■野草料理教室
9/27(水)・10/3(火)・10/13(金)　野草料理教室(マコモ) in 田んぼカフェ

■自給自足教室
7/9(日)　いざというときの食養療法と手当て法
7/11(火)・9/12(火)　玄米飯炊釜で炊いた美味しいご飯でおむすび教室
7/15(土)　「日本の食育のカリスマ母さんに聞く！　～子供と家族を食事で守る～」
7/18(火)・9/19(火)　メダカのがっこう米の〈健康ぬか床〉作り教室
7/29(土)　タイコウさんの出汁取り教室～基礎編～
8/2(水)　固定種・在来種・自家採種・自然栽培・有機栽培を大切にする人のための種子法勉強会
8/8(火)・10/10(火)　黒焼きの飲み方＆作り方教室
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≪終了≫4～6月のイベント、たくさんのご参加ありがとうございました！

4～6月のイベント参加者を募集中です！！
いつものお教室に加え、田植え体験や梅干し作り、野草料理教室もあります！
お楽しみに♪
　　

　
＊4～6月のイベント一覧＊
　
■田んぼ体験
4/30(日)　椿農場での田植え体験（千葉県香取市）
5/20(土)　伊豆分校 水口雅彦田の田植え体験
5/27(土)　水口農場で田植え体験（栃木県大田原市）
5/28(日)　東北支援の田植え体験（栃木県もてぎ町　仲澤農場）
6/3(土)-4(日)　トキの田んぼの草取りツアー（新潟県佐渡市）

■野草料理教室
3/26(日)　春の野草料理教室 in もてぎ
3/27(月)・4/10(月)　春の野草料理教室 in 田んぼカフェ
4/9(日)　春の野草料理教室 in 水口農場

■梅干作り
6/10(土)・11(日)・13(火)・14(水)・16(金)・17(土)　梅干作り

■オイルプロジェクト
4/1(土)　油の研究・オイルプロジェクト説明会
5/7(日)・6/18(日)～　オイルプロジェクト

■自給自足教室
3/14(火)・5/16(火)　玄米飯炊釜で炊いた美味しいご飯でおむすび教室
3/17(金)・5/13(土)　タイコウさんの出汁取り教室
4/5(水)　黒焼き玄米茶の作り方・飲み方教室
4/16(日)　いざというときの食養療法と手当て法
4/19(水)　砂糖・小麦粉・卵フリーのお菓子作り教室
5/9(火)　メダカのがっこう米の『健康ぬか床』作り教室


　
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≪終了≫1～3月のイベント、たくさんのご参加ありがとうございました！

1～3月のイベント参加者の募集を開始しました！！
味噌作りや醤油作り、田の草フォーラム、オイルプロジェクト説明会など、いつものお教室以外のイベントがたくさん！
お楽しみに♪
　　

　
＊1～3月のイベント一覧＊
　
■味噌作り
1/15(日)　わらの自然発酵熱で醸した米糀を使った味噌作り教室（千葉県香取市・椿農場）
2/3-5　2泊3日米糀から作る味噌作り合宿　（栃木県大田原市・水口農場）
　
■醤油作り
2/8・11・12・14　「醤油づくり」説明会
3/12(日)　2017年醤油仕込み　（東京都あきる野市・近藤醸造店）
3/12(日)　2017年醤油仕込み　【個人コース】　（東京都あきる野市・近藤醸造店）
　
■にんじん掘り
2/26(日）　にんじん収穫体験＆わら細工作り（大田原・水口農場）
　
■オイルプロジェクト
3/11(土)　オイルプロジェクト説明会
　
■お教室
1/24(火)　玄米飯炊釜で炊いた美味しいご飯でおむすび教室
　
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≪終了≫1/28・29 『第7回田の草フォーラム』開催しました！

『田の草フォーラム』とは
除草剤などの農薬や化学肥料を使わず、環境を取り戻す田んぼを作っている農家が悩む最大の問題である、
「田の草をどうしたら稲を作っている時期に抑えられるか」、「田の草はどういう働きをしているのか」、「どうやって付き合ったらいいか」
を、全国で田の草を上手に制御している実践農家の方々に発表していただく場です。
　
また、コメンテーターとして、民間稲作研究所の稲葉光圀氏、自然農法センターの岩石真嗣研究員に考察・分析いただき、技術を普遍化する努力をします。
　
有機栽培を行っている農家さん、これから行いたいと考えている農家さん、また、そういった農家さんからお米を買っている消費者の皆さまも含めて、皆で「田の草」について考えていきましょう。
　
■日時：2017年1月28日～29日
■場所：国立オリンピック記念青少年総合センター
　　　(〒151-0052 東京都渋谷区代々木神園町3-1 TEL:03-3469-2525)
　
■当日スケジュール：
【28日】
13：30～　　　　開場
14：00～19：00　各農家さんの発表
19：30～21：00　懇親会
【29日】
8：00～11：30 専門家による講演会
　　講演予定者：民間稲作研究所 稲葉光圀氏、自然農法センター 岩下真嗣氏、炭は地球を救う著者 宮下正次氏
11:30 　 閉会
　
■参加費：
宿泊される方：12,000円（参加費、資料代、会場費、夕食代、交流会費、朝食代、宿泊費を含む）
宿泊されない方：7,300円
2日目の講演会のみ参加の方：お米くらぶ・メダカのがっこう会員：1,500円　／　一般　2,000円
　
■お申込み：
下のいずれかの方法でお申込みください。
１、メダカのがっこうオンラインショップから
http://npomedaka.shop-pro.jp/?pid=108928569
２、メダカのがっこう事務局にメール
info@npomedaka.net
３、メダカのがっこう事務局に電話またはFAX
TEL：0422-70-6647　　FAX：0422-70-6648
　
■お問合せ：
お問合せは、メダカのがっこう事務局まで！
TEL・FAX　：　0422-70-6647
メール　：　info@npomedaka.net

≪終了≫10～12月のイベント、たくさんのご参加ありがとうございました！

お待たせいたしました！
10～12月のイベント参加者の募集を開始いたしました。
秋の野草料理教室やたくあん作り、その他にもイベントがもりだくさん！！
お楽しみに～♪

☆イベント2件追加しました！
・11/22(火)　玄米飯炊釜で炊いた美味しいご飯でおむすび教室
・12/14(水)　『年末年始のご馳走』

＊10～12月のイベント一覧＊

■田んぼ体験
10/2(日)　水口農場で田んぼ体験（栃木県大田原市）

■オイルプロジェクト
10/8～　オイルプロジェクト

■野草料理教室
10/16(日)　秋の野草料理教室　in　水口農場
10/4(火)・10/17(月)　秋の野草料理教室 in 田んぼカフェ

■座学講座
10/15(土)　「遺伝子組み換えルーレット」上映会

■自給自足教室
10/28(金)　メダカのがっこう米の〈健康ぬか床〉作り教室
11/13(日)　いざというときの食養療法と手当て法
11/22(火)　玄米飯炊釜で炊いた美味しいご飯でおむすび教室
12/11(日)　たくあん作り教室（大田原・水口農場）
12/14(水)　『年末年始のご馳走』

■交流会
12/4(日)　メダカのがっこう交流会
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≪終了≫7～9月のイベント、たくさんのご参加ありがとうございました！

7～9月のイベント参加者を募集中です。
田んぼ体験や野草料理教室など、人気のイベントがもりだくさん！！
新しいお教室も始まります。
お楽しみに～♪

＊7～9月のイベント一覧＊

■田んぼ体験
7/2(土)・9/24(土)　ハッチョウトンボの棚田の田んぼ体験（栃木県茂木町）
9/4(日)　椿農場での田んぼ体験（千葉県香取市）
9/10(土)　伊豆分校 水口雅彦田の田んぼ体験
9/25(日)　東北支援の田んぼ体験（栃木県もてぎ町　仲澤農場）
10/2(日)　水口農場で田んぼ体験（栃木県大田原市）

■オイルプロジェクト
8/6・10/8～　オイルプロジェクト

■野草料理教室
7/3(日)　夏の野草料理教室　in　水口農場
7/4(月)　野草料理教室（春・夏・秋） in 田んぼカフェ

■座学講座
7/19(火）　若杉友子さんを囲む会

■自給自足教室
7/8(金)・9/13(火)　黒焼きの飲み方＆作り方教室
7/10(日)・9/18(日)　いざというときの食養療法と手当て法
7/22(金)　米粉を使ったお菓子教室（デトックス黒焼きクッキー）
7/23(土)・8/20(土)～　食とお米とその周辺の研究会
7/26(火)・9/20(火)　玄米飯炊釜で炊いた美味しいご飯でおむすび教室
7/29(金)・8/27(土)・9/30(金)　メダカのがっこう米の〈健康ぬか床〉作り教室
8/5(金)　米糀でお盆のもてなし料理教室
8/19(金)　トマト・ニンニク・タマネギで調味料作り教室
9/3(土)　タイコウさんの出汁取り教室～基礎編～
9/27(火)　米飴の作り方教室
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≪終了≫4～6月のイベント、たくさんのご参加ありがとうございました！

4～6月のイベント参加者を募集中です。
田んぼ体験や梅干作り、野草料理教室など、人気のイベントがもりだくさん！！
お楽しみに～♪

＊4～6月のイベント一覧＊

■田んぼ体験
5/1(日)・6/26(日)・9/4(日)　椿農場での田んぼ体験（千葉県香取市）
5/14(土)・9/10(土)　伊豆分校 水口雅彦田の田んぼ体験
5/21(土)・7/2(土)・9/24(土)　ハッチョウトンボの棚田の田んぼ体験（栃木県茂木町）
5/22(日)・10/2(日)　水口農場で田んぼ体験（栃木県大田原市）
5/29(日)・9/25(日)　東北支援の田んぼ体験（栃木県もてぎ町　仲澤農場）
6/4(土)-5(日)　トキの田んぼの草取りツアー（新潟県佐渡市）

■オイルプロジェクト
4/9・5/7・6/25～　オイルプロジェクト

■野草料理教室
4/17(日)　春の野草料理教室　in　水口農場
4/18(月)　野草料理教室（春・夏・秋） in 田んぼカフェ

■梅干作り
6/12・13・15・16・18・19　梅干作り

■座学講座
7/19(火）　若杉友子さんを囲む会

■自給自足教室
4/10(日)　いざというときの食養療法と手当て法
4/12(火)　砂糖・小麦粉・卵フリーのお菓子作り教室
4/23(土)～　食とお米とその周辺の研究会
5/17(火)　梅干の研究と実践準備講座
5/24(火)　玄米飯炊釜で炊いた美味しいご飯でおむすび教室
5/31(火)　メダカのがっこう米の〈健康ぬか床〉作り教室
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3/1 『田んぼカフェ』がオープン！！

田んぼカフェではメダカ米(農薬・化学肥料を一切使用していない米)をはじめ、黒焼き玄米茶、お味噌などの販売を致しております。
こだわり抜いたランチプレート(予約制)を始め、マコモ茶、黒焼き玄米茶などを気軽に飲んでいただけます。
毎月【自給自足教室】も開催中！
農家と結びついたお米中心の自給自足体制を築くことが皆さんの心身を健康にし、自然を再生します。
ぜひ田んぼカフェにお立ち寄り頂き、メダカの活動に触れ、ご自身の生活に役立てていただきたいです。

営業日時：平日/月～金の 11 時～16 時
ランチ営業：平日/月～金の 12 時～14 時(予約制)
定休日：土・日・祝日

場所：東京都武蔵野市吉祥寺市南町 5－11－2
(西荻窪駅から徒歩 10 分)

※ランチのご予約はメダカのがっこう事務局まで
TEL 0422－70－6647

田んぼカフェ店主

≪終了≫1～3月のイベント、たくさんのご参加ありがとうございました！

1～3月のイベント参加者を募集しています！！
味噌作りや醤油作りのほか、自給自足くらぶのお教室も吉祥寺南町の『田んぼカフェ』に会場を移してリニューアル・再開いたします。
お楽しみに♪
　　
【1月24日】　3つのイベントが追加されました！
・3/1(火)　米糀の料理教室教室（べったら漬け）
・3/22(火)　添加物を使わない料理のヒント
・3/26(土)　野草の研究と実践教室

　
＊1～3月のイベント一覧＊
　
■味噌作り
1/16(土)　わらの自然発酵熱で醸した米糀を使った味噌作り教室（千葉県香取市・椿農場）
2/5-7　2泊3日米糀から作る味噌作り合宿　（栃木県大田原市・水口農場）
　
■醤油作り
1/29・30・31、2/12・13　「醤油づくり」説明会
3/13（日）　2016年醤油仕込み　（東京都あきる野市・近藤醸造店）
3/13（日）　2016年醤油仕込み　【個人コース】　（東京都あきる野市・近藤醸造店）
　
■にんじん掘り
2/28(日）　にんじん収穫体験＆わら細工作り（大田原・水口農場）
　
■オイルプロジェクト
3/20（日）　オイルプロジェクト説明会
　
■お教室・研究会
2/16(火)　【リニューアル！】　黒焼きの作り方＆飲み方教室
2/23(火)　米糀と米粉のお菓子教室
3/1(火)　米糀の料理教室（べったら漬け）
3/8(火)　メダカのがっこう米の〈健康ぬか床〉作り教室
3/12(土)　タイコウさんの出汁取り教室～基礎編～
3/15(火)　【リニューアル！】　玄米飯炊釜で炊いた美味しいご飯でおむすび教室
3/22(火)　添加物を使わない料理のヒント
3/26(土)　野草の研究と実践教室
　
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≪終了≫12/13(日)　昔ながらのたくあん作り（水口農場）

「たくあん」は日本人の乳酸菌の宝庫！！健康維持にとても役立ちます！

そこで、無添加で砂糖を使わない昔ながらのたくあんを作りませんか？？

メダカのがっこうのおなじみ、栃木県大田原市の無農薬農家水口さんによる自然栽培の大根、メダカのがっこう米の糠と、大分のなずなの塩など最高の材料をご用意しました。

大根干しは、本来私たちがやるべき仕事ですが、今年は水口さんが掘って干しておいてくださいます。
水口さんのご自宅に併設された自給自足加工場におじゃまして、たくあん作りをします。ぜひ一緒に“手造り”を楽しみましょう。

■日　時：12/13(日）10：30～14：00

※現地集合の場合：10：15 水口農場
（初めての方は10：00カインズホーム大田原店予定）
※メダカのがっこうが用意する車に同乗希望の方：7：30 東京駅八重洲北口
（詳細は参加者へ別途ご案内します）

■場　所：栃木県大田原市 水口農場
※無農薬栽培で田んぼや畑を大規模に営む素晴らしい農家さんです！

■参加費：　

参加費：5,000円（メダカのがっこう会員の方 4,000円）

材料費：5,000円 大根10本（干す前の状態の重量、約10本程）・糠・塩・唐辛子を1セット
　　　　追加用大根は1本400円

東京からこちらで用意する車に乗る場合： 5,000円（往復）

※たくあんを倍の量作りたいなどご要望は承りますのでご希望の場合はご連絡ください。　　　　　

■持ち物：

樽 （無い方は当日、カインズホーム大田原で購入できます）
昆布（100ｇもあれば十分）
乾燥させた柿の皮、みかんの皮（多いほうが良い）

■お申込み：

下のいずれかの方法でお申込みください。
１、メダカのがっこうオンラインショップから
http://npomedaka.shop-pro.jp/?pid=24960832
２、メダカのがっこう事務局にメール
npomedaka@yahoo.co.jp
３、メダカのがっこう事務局に電話またはFAX
TEL：0422-70-6647　　FAX：0422-70-6648

■お問合せ：

お問い合わせは、メダカのがっこう事務局まで！
TEL・FAX　：　0422-70-6647
メール　：　npomedaka@yahoo.co.jp