2010年7月29日
≪終了≫10/23-24 マコモタケの収穫と野草料理教室（栃木県・水口農場）のご案内♪
2005年の夏、若杉ばあちゃんから戴いたマコモの苗を、大田原の水口さんに3株ほどお分けしました。
水口さんが休耕田で作ったビオトープに植え、どんどん分けつする苗を株分けすると、その年の内にビオトープいっぱいになりました。数年後には1000本ほどのマコモタケが、昨年は2000本ほどのマコモタケが穫れました
マコモは、古代から日本にあり、水を浄化し、食しては身体を浄化する優れた植物。護岸工事などの環境の変化で、ほとんど姿を消しつつあることを憂い、日本に復活させようとしている若杉ばあちゃんは大喜びです
その上、最近、加工場や、自給自足研修所を地元の杉の木で建てたことを知ると、「大田原の水口さんはすごいねー。一度行ってみたいわ」ということで、この素晴らしい企画が実現しました
若杉ばあちゃんは、メダカのがっこうが目指している自給自足の師匠です。自給力アップを目指す人たちには、たまらない2日間になりそうですね！！
※申込み人数が水口さんの宿泊所で布団を用意できる人数に達しました。
寝袋等持参の形であれば、ご参加いただけます！
参加ご希望の方は、お早めにお申し込みください。
