≪終了≫5/19(木）炭アクセサリーワークショップ
世界でオンリーワンの炭アクセサリー。
炭アクセサリー作家のAkiさんを講師に、おしゃれで実用的な炭アクセサリーを作ります。
紀州備長炭は加工せずそのままの呼吸する炭です。
大玉サイズは実はもう手に入らないとてもレアな紀州備長炭の炭玉です。
いつもお世話になっているメダカのがっこうの皆さまにお届けしたく、今回のワークショップを立ち上げました。（紀州備長炭のある和歌山県内で、数珠を作る技術を持った方が丁寧に加工した紀州備長炭の丸玉を使用します。）
※ご質問等ありましたらこちらまで！ shabo88888777@gmail.com 炭座 田中優子09035093872
≪終了≫5/18(水）九州の最強調味料 ごまだし！教室
手造り大好き、「いかすハンド天国」の石川恵理さんの教室です。
柚子胡椒に次ぐ最強調味料、ごまだしを安全安心な材料で作ります。
当日、豊洲から仕入れた鯵を使って三枚おろしをしていただきます。
やったことがない方、大歓迎です！
一手一手丁寧に指導させていただきます。
ごまだしは、うどんに、ご飯に、炒め物に、和え物に、どんなものにも
大活躍な最強調味料です。
一度食べたら癖になる人続出！作り方を覚えてお料理の幅を広げましょう。
■日時：
5月18日(水)
11:00～13:30
■場所：
「田んぼカフェ」
（武蔵野市吉祥寺南町5-11-2 最寄駅はJR中央線西荻窪）
地図はコチラから
■持ち物：
エプロン、ハンドタオル、マスク、
●参加費： 3,800円＋ランチ代500円
★参加費は、当日現金でのお支払いとなります。
■お申込み：
下のフォームからお申込みください。
【お申込みフォーム】
※別ウィンドウが開きます。
※会員申込もされる方は、先に会員の申込をしてからイベント申込をお願いします。
→会員申込についてはこちらから
■お問合せ：
ご不明点はお気軽にお問合せください♪
メダカのがっこう事務局
≪終了≫4/11(月) 出汁とり教室（いかすハンド天国・石川恵理の手づくり教室）
一本釣りの鰹から作られた鰹節を削って２リットルの出汁をとります。
世界的に鰹の需要が高まる中、一本釣りの鰹節は大変貴重です。
この機会に出汁の取り方を学び、ご家庭でも出汁をとる習慣を付けましょう！
■日時：
4月11日(月)
11:00～13:30
■場所：
「田んぼカフェ」
（武蔵野市吉祥寺南町5-11-2 最寄駅はJR中央線西荻窪）
地図はコチラから
■持ち物：
エプロン、ハンドタオル、マスク、２リットルの出汁が入るペットボトル
■費用：
●参加費： 3,500円＋ランチ代500円
★参加費は、当日現金でのお支払いとなります。
■お申込み：
下のフォームからお申込みください。
【お申込みフォーム】
※別ウィンドウが開きます。
※会員申込もされる方は、先に会員の申込をしてからイベント申込をお願いします。
→会員申込についてはこちらから
■お問合せ：
ご不明点はお気軽にお問合せください♪
メダカのがっこう事務局
≪終了≫3/10(木) 3月の手仕事教室【きりたんぽ鍋】
[きりたんぽ鍋]
出汁を取るところからはじまり、最高に美味しい鍋をお伝えします。
家庭で手軽にできるきりたんぽ作りも必見です。
良いお米で作れるので安心ですね。冷凍できるので、作り置きも可能。
子供や家族と一緒につくるのもおすすめです！
手作りが断然美味しい！！
お腹いっぱい食べて温まりましょう！
≪終了≫2/10(木) 葉ニンニクワークショップ(石川恵理さんの教室です）
昨年、大好評だったワークショップ！
無農薬無化学肥料の葉にんにくを使って、醤油漬けとジェノベーゼ作りをします。
高知県が名産の葉にんにくは市場に出回ることが少なく、関東ではめったに手に入らない希少なお野菜です。そんな葉にんにくを使って醤油漬けとジェノベーゼ作りをします。
醤油漬けはチャーハンや炒め物など幅広く使っていただける保存食。
ジェノベーゼはパスタ、ピザ、パンやクラッカーのお供に最高です。 続きを読む »