2010年2月25日
≪終了≫ 3/6または3/13、12/9-14の1日 手造り醤油 in 五風十雨農場
3月にもろみを仕込み、家に持ち帰り、指導されたとおりに天地返しをしたり、日光浴をさせたりして熟成させ、12月に再び集まり、1日がかりで搾ります
手作り醤油の会の岩崎洋三さんに指導していただきます。
1樽で1升ビン30本分の醤油が出来ます
家族や仲間で1年分の醤油を造りましょう
集合
10:00 五風十雨農場に集合
（山梨県北杜市白州町横手1118）
中央自動車道 須玉ICから20分ほど⇒地図はコチラ
用意するもの・服装
・塩12kg(こだわりの塩がある方)
・水30〜33ℓ（持ち帰ってから使います。）
・ビニールシート(180×180㎝以上)
この上でもろみの材料を混ぜ合わせます。
・マスク(麹を吸わないように、ピッタリとしたもの)
・汚れてもよい服装、エプロン、三角巾
費用
34,300円
（麹付大豆、指導料等。塩・水・樽は各自用意。）
※塩をメダカのがっこうで用意する場合は、プラス24,000円です。
お申込・お問合せ
メダカのがっこう事務局までご連絡ください。
参加費のお支払い等ご案内します。
また、ご相談等もお気軽にどうぞ！
TEL：0422-70-6647 FAX：0422-70-6648
E-mail：npomedaka@yahoo.co.jp
※事務手続きの都合上、お申込み・参加費のお振込みはお早めにお願いいたします！！
参加費等の振込先 ： みずほ銀行 西荻窪支店 (普)2158356
特定非営利活動法人メダカのがっこう
お申込をお待ちしております