2018年8月12日
≪終了≫9～12月のイベント、たくさんのご参加ありがとうございました！
お待たせいたしました！
9～12月のイベント参加者を募集しています！
稲刈り体験や自給自足教室のほか、たくあん作りやメダカのがっこう交流会もあります！！
お楽しみに～♪
＊9～12月のイベント一覧＊
■田んぼ体験
9/2(日) 椿農場での稲刈り体験（千葉県香取市）
9/8(土) 伊豆分校 水口雅彦田の稲刈り体験
9/29(土) 東北支援の稲刈り体験（栃木県もてぎ町 仲澤農場）
9/30(日) 水口農場での稲刈り体験（栃木県大田原市）
■野草料理教室
9/26(水)・10/3(水)・10/12(金) 野草料理教室(マコモ) in 田んぼカフェ
■自給自足教室
9/4(火)・10/9(火)・12/11(火) 黒焼きの飲み方＆作り方教室
9/12(水) メダカのがっこう米の〈健康ぬか床〉作り教室
9/19(水)・10/26(金)・11/14(水)・12/5(水) 美味しいおむすびと、出汁取りからの味噌汁教室
10/17(水) 砂糖・小麦粉・卵フリーのお菓子作り教室
10/21(日)・11/25(日) いざというときの食養療法と手当て法
11/17(土) タイコウさんの出汁取り教室～基礎編～
12/9(日) たくあん作り教室（栃木県大田原市・水口農場）
■交流会
11/23(金) メダカのがっこう交流会
※イベント名からショップページにジャンプできます。
【 田んぼ体験 】
▼9/2(日) 椿農場での稲刈り体験（千葉県香取市）
田んぼの達人 椿さんの、農薬・化学肥料を入れたことがない滑らかで温かい田んぼの泥に裸足で入るととても気持ちがいいですよ！この田んぼで、椿さん指導のもと、田植え、草取りをしたり、実りの秋には稲刈りをしましょう！田んぼの生きものたちが待っていますよ。
▼9/8(土) 伊豆分校 水口雅彦田の稲刈り体験
伊豆修善寺のなだらかな山間と谷川が横を流れる伊豆修善寺・水口さんの田んぼは、魚もカエルも田んぼの生きものたちがたくさんいる素敵な田んぼです。箱根を超えると、生態系が変わるので関東・東北にはいないヌマガエルもいますよ～（＾-＾）水口田のビオトープの生きもの調査はとても楽しいです！
▼9/29(土) 東北支援の稲刈り体験（栃木県もてぎ町 仲澤農場）
山の斜面の木を切り、草を刈り、水路を切り、田んぼ作りから始めた棚田です。ここで自給自足の里づくりをしている仲澤先生の指導の下、東北支援米を作り、自分たちで収穫した新米を東北の被災地に届ける活動を行っています。参加しているのは、気仙沼で支援活動をしているＮＰＯ法人底上げの若者たちとメダカのがっこうの会員です。11月に岩手県大槌町と田老町にここでできたお米を届けます。
▼9/30(日) 水口農場での稲刈り体験（栃木県大田原市）
水口さんの田んぼは、裸足で入るとツルツルの泥が気持ち良い田んぼです。
水口さんは、８町歩も無農薬栽培でやっているので、ほとんど機械植え・機械刈りですが、私たちの分を少し残しておいてくれます。ちょっと体験してみたい方にお勧めです！
春はオタマジャクシやメダカたちに、秋はイナゴやカエルたちに田んぼで会えます☆
【 野草料理教室 】
▼9/26(水)・10/3(水)・10/12(金) 野草料理教室(マコモ) in 田んぼカフェ
メダカのがっこう理事長の中村陽子が、若杉ばあちゃんに学んだ野草の下処理、効能、三段階のアクの抜き方の調理法の基礎をお伝えします。
季節の採りたての野草を使ったフルコースを作ります。初めての方も、そうでない方も楽しめる内容です。お気軽にご参加ください。
【 自給自足教室 】
▼9/4(火)・10/9(火)・12/11(火) 黒焼きの飲み方＆作り方教室
昔から「起死回生の妙薬」と言われている極陽性の食品『梅干の黒焼』。
体を温め、炭の持つ浄化の性質が身体をきれいにし、エネルギーの塊のような飲み物である『黒焼き玄米茶』。
体内の毒素・老廃物を体外に排出する力があり、血液を浄化し自然治癒力を高めると言われる『マコモ茶』。
上手に日常に取り入れて行きたいこれらの食品について、作り方と飲み方をわかり易く解説します。
▼9/12(水) メダカのがっこう米の〈健康ぬか床〉作り教室
ぬか漬けの乳酸菌は植物性で、生きたまま腸に届きやすく腸内環境を整えるのにとても役立ちます！健康の為にもメダカのがっこう米の新鮮なぬかで美味しく健康的なぬか床を作りましょう。
毎日の食卓に乳酸菌いっぱいのぬか漬けを並べましょう！
▼9/19(水)・10/26(金)・11/14(水)・12/5(水) 美味しいおむすびと、出汁取りからの味噌汁教室
土鍋で炊いたご飯は美味しいですが、美味しく炊けても、結び方が上手くいかないと、美味しいおむすびにはなりません。お米をつぶさないように、ふっくらと結んだおむすびは、冷めてもとても美味しいものです。美味しいおむすびの結び方を学び、ぜひご家庭でも生かしてください。運動会や遠足のお弁当にも美味しいおむすびを！！
また、美味しいご飯のお供にはやっぱり、美味しい味噌汁が必須。美味しいお味噌汁の作り方を出汁のとり方からお教えします。
▼10/17(水) 砂糖・小麦粉・卵フリーのお菓子作り教室
砂糖、小麦粉、卵を使わないで作るお菓子づくり教室です。身体に優しい甘味を使用して、身体も喜ぶスイーツ作りに挑戦しませんか？砂糖を抜きたいけど、甘いものが止められないという方にオススメです。
▼10/21(日)・11/25(日) いざというときの食養療法と手当て法
食で身体を立て直すには、食べるだけでなく色々な手当も有効です。効能が高い昔ながらの治療法を覚えることで、薬に頼らなくてもよい生活が出来るようになりますよ！
「医食同源」とは、病気を治療するのも日常の食事をするのも、ともに生命を養い健康を保つために欠くことができないもので、源は同じだという考え。
人気のお教室ですので、お早めにお申し込みください！
▼11/17(土) タイコウさんの出汁取り教室～基礎編～
本物の鰹節を削った事はありますか？お教室では、削り器で鰹節を作り、味見をします。お出汁ひとつで料理が格段に美味しくなりますよ！かつおのプロに聞く、おいしい楽しい出汁とり教室。いつもお出汁を取っている人も、初心者の方も大歓迎！
▼12/9(日) たくあん作り教室（大田原・水口農場）
「たくあん」は乳酸菌の宝庫！！健康維持にとても役立ちます！無添加で砂糖を使わない昔ながらのたくあんを作りませんか？
メダカのがっこうのおなじみ、栃木県大田原市の無農薬農家水口さんによる自然栽培の大根、メダカのがっこう米の糠と、大分のなずなの塩など最高の材料をご用意しました。
水口さんのご自宅に併設された自給自足加工場におじゃまして、たくあん作りをします。ぜひ一緒に“手造り”を楽しみましょう。
【 交流会 】
▼11/23(金) メダカのがっこう交流会
1年に1回、東京で開く、美味しいお米やお野菜をつくっているメダカのがっこう花まる農家さんと皆さまとの交流会です♪
メダカのがっこうの応援者、メダカのがっこうの活動に興味のある方など、全員集合して交流を楽しみましょう！！
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お問い合わせは、メダカのがっこう事務局まで！
TEL ： 0422-70-6647
メール ： info@npomedaka.net
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